兩天前的2月22日，嫦娥五號的科研團(tuán)隊(duì)代表在人民大會堂接受了國家領(lǐng)導(dǎo)的接見。

　　此次任務(wù)從月球上帶回的一大罐“土特產(chǎn)”，也首次公開亮相。

　　這趟歷時23天、往返80萬公里的“奔月之旅”，耗費(fèi)的卻是中國科研工作者幾十年的奉獻(xiàn)與拼搏。

　　一路荊棘，常人不知。

　　從建國初我們一無所有的科研窘境，到如今成為世界第三個從月球采樣并返回的航天大國，中國科研創(chuàng)新這條強(qiáng)國之路的背后，是所有人意想不到的感動與自豪。

　　荒灘戈壁，中國挺起了民族的脊梁

　　剛建國的時候，我們的科研水平，足可以用“一窮二白”來形容。

　　夾在美蘇兩個軍備大國的科技競賽里，中國必須要自立自強(qiáng)。

　　但是沒有科學(xué)技術(shù)，一切發(fā)展就都無從談起。像美蘇那樣暢談登月理想，更是遙不可及的奢望。

　　幸而還有像錢學(xué)森、鄧稼先、趙忠堯、羅時鈞……這樣一批心系祖國的海外科研工作者，他們歷盡艱難險阻，突破重重封鎖，將西方先進(jìn)的物理技術(shù)帶回了荒涼的戈壁灘上。

　　青海海北藏族自治州，原子城遺址。老一輩科技工作者在這里成功研制出中國第一顆原子彈和第一顆氫彈

　　在他們以身許國的胸懷抱負(fù)下，我們僅僅用了二十年時間，就實(shí)現(xiàn)了“兩彈一星”的科研突破，并在70年代初，成為了世界上第五個能夠獨(dú)立發(fā)射人造衛(wèi)星的國家。

　　接下來，依靠著一屆又一屆中國航天人艱苦卓絕、孜孜不倦的創(chuàng)新精神，中國的科研實(shí)力更是突飛猛漲。

　　75年發(fā)射返回式衛(wèi)星、81年開創(chuàng)舉世無雙的“一箭三星”發(fā)射技術(shù)，92年將載人航天工程列入國家計劃……

　　“我們的下一個目標(biāo)，是飛向月球。”90年代初的航天專家，也禁不住這樣暢想。

　　飛向月球，讓中國登上世界舞臺

　　然而，從飛入太空到登上月球，這一步卻比想象的漫長太多。

　　作為中國探月工程的副總設(shè)計師，今年82歲的龍樂豪院士就說過：“航天事業(yè)，10000減1不是等于9999，而是等于0。”

　　不留余地、穩(wěn)扎穩(wěn)打，在中國科研人眼中，只有一步一個腳印，才不至于讓上千人的努力前功盡棄。

　　因此，中國的探月計劃才設(shè)計成了“繞、落、回”的三步走戰(zhàn)略。而嫦娥五號所肩負(fù)的，正是這三步中，“回”這一終極使命。

　　中國探月工程標(biāo)志，也是一彎新月旁，兩個扎扎實(shí)實(shí)的腳印

　　2020年11月24日，嫦娥五號在中國文昌航天發(fā)射場發(fā)射升空。23天后，它帶著1731克來自月球的珍貴土壤，降落在了內(nèi)蒙古的阿里木郎草原。

　　可別小瞧這也就兩大罐奶粉重的“月壤”。想要把它們從月球上“挖”回來，絕不是“一鏟子下去”這么輕輕松松。

　　失重、真空、電磁輻射……為了克服這樣惡劣的環(huán)境，中國航天人自主研發(fā)了“淺層打鉆”和“表面橫掃”兩種互補(bǔ)的采樣方式，幫助全世界實(shí)現(xiàn)了最大規(guī)模的一次月壤“無人自主采集”。

　　而我們從嫦娥五號那里收獲的驕傲與感動，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這份遠(yuǎn)道而來的土特產(chǎn)。

　　2021年1月18日，北京，國家航天局、中國科學(xué)院聯(lián)合舉辦“大使走進(jìn)中國探月工程”活動

　　還記得這次嫦娥五號在月表舉起的那枚小小的五星紅旗嗎?雖然僅僅只有12克重，卻凝結(jié)了科學(xué)家們一年多的心血。

　　既要足夠硬挺，還要顏色純正，更要避免在正負(fù)150攝氏度的溫差里粘成一團(tuán)，整個團(tuán)隊(duì)在實(shí)驗(yàn)過二三十種纖維材料的性能后，終于發(fā)明出一種新型的復(fù)合材料。

　　盡管只在鏡頭前亮相短短一秒，卻正是中國國旗在月表的第一次獨(dú)立展示。

　　航展上的“玉兔二號”月球巡視車模型。此前的五星紅旗，都是以“噴涂”形式繪制在了航天設(shè)備表面

　　對于中國航天而言，嫦娥五號就猶如一顆破土而生的種子，孕育著未來的無限生機(jī)。

　　滋養(yǎng)著它的中國自主研發(fā)和科技創(chuàng)新實(shí)力，也正是堅(jiān)持從每一個微小的源頭開始，一點(diǎn)一滴澆灌破局的希望。

　　科研自立，讓世界見證中國品質(zhì)

　　“立足本土、扎根基礎(chǔ)”的鉆研精神，這一直以來都是中國科研破局、攻克世界難題的關(guān)鍵。

　　比如，為了有效解決我國農(nóng)業(yè)育種方面的瓶頸，這一次的探月之旅，就由嫦娥五號搭載了水稻、燕麥等30余種作物的種子。

　　同樣，和這些種子一起登上月球的，其實(shí)還有飛鶴的“星飛帆”嬰幼兒配方食品。

　　作為植根于中國母乳研究和適合中國寶寶體質(zhì)的國產(chǎn)奶粉，此次學(xué)科交叉的跨行業(yè)合作，最有助于推動中國乳業(yè)在國民健康領(lǐng)域的前沿探索。

　　精益求精，向來是探月工程研發(fā)團(tuán)隊(duì)所恪守的準(zhǔn)則。正是憑借了這份與時俱進(jìn)、實(shí)事求是的科研品質(zhì)，飛鶴的“星飛帆”成為了嫦娥五號的官方合作伙伴。

　　中國飛鶴成為中國探月工程嫦娥五號嬰幼兒配方食品官方合作伙伴

　　和中國探月工程完全獨(dú)立自主、攻堅(jiān)克難地取得今天這份成就一樣，飛鶴和也憑借著首屈一指的科研實(shí)力，為中國母乳研究找到了具有革命意義的創(chuàng)新點(diǎn)。

　　去年，憑借自主搭建的來自全國27個省份、近兩萬個樣本的中國母乳數(shù)據(jù)庫，飛鶴代表中國向全世界公布了最新的三大獨(dú)立研究成果：

　　首先是2020年1月，飛鶴在國際兒科權(quán)威雜志上，發(fā)表了首個針對中國母乳蛋白質(zhì)和氨基酸動態(tài)變化的系統(tǒng)性綜述。

　　這篇論文不僅開創(chuàng)性地分析了中國不同地域特征對母乳成分的影響，還首次描繪出中國母親在整個泌乳期內(nèi)，母乳中蛋白質(zhì)和氨基酸的動態(tài)變化。

　　這項(xiàng)研究不僅填補(bǔ)了中國母乳研究中的空白，對于如何更好地設(shè)計奶粉配方中的蛋白質(zhì)營養(yǎng)比例，也發(fā)揮著畫龍點(diǎn)睛般重要的意義。

　　其次是去年10月，飛鶴在國際脂肪酸研究學(xué)會的官方雜志上，發(fā)布了首個描述中國母乳脂肪酸比例特點(diǎn)的系統(tǒng)性綜述。

　　中國飛鶴全球首發(fā)三大母乳研究成果

　　脂肪是母乳的重要營養(yǎng)成分。而作為脂肪結(jié)構(gòu)的主要組成成分，脂肪酸的結(jié)構(gòu)、種類及含量也都影響脂肪功能的發(fā)揮。

　　飛鶴的這項(xiàng)研究，不僅測量出中國母乳中三大類脂肪酸 1:1:0.7 的真實(shí)比例，還將決定中國寶寶腦部發(fā)育的鍵營養(yǎng)物質(zhì) DHA/ARA 比例精確到 1:1.69，為中國嬰幼兒配方奶粉的設(shè)計提供了更有遠(yuǎn)見的指導(dǎo)。

　　此外，還有去年12月，飛鶴在食品營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)I(yè)雜志上發(fā)表研究成果，首次揭示了中國母乳中11種活性蛋白成分在整個泌乳期的動態(tài)變化。

　　通過跟蹤母乳中1000余種蛋白質(zhì)成分，飛鶴總結(jié)了α-乳白蛋白、乳鐵蛋白、免疫球蛋白IgA等11種活性物質(zhì)在不同階段的變化。

　　而母乳中的這些活性蛋白，正是對嬰兒建立腸道微生態(tài)、抵御外界病菌等發(fā)揮著極其關(guān)鍵的作用。

　　飛鶴自有牧場的現(xiàn)代化擠奶大廳

　　母乳的成分就猶如浩瀚的宇宙，神秘而復(fù)雜。

　　從蛋白質(zhì)到脂肪、從單一營養(yǎng)到多種、從含量到配比，飛鶴首次實(shí)現(xiàn)了中國母乳研究在三大領(lǐng)域從宏觀到微觀的世界頂流水平。

　　這與嫦娥五號圓滿收官、實(shí)現(xiàn)中國探月五個“首次”的科研壯舉如出一轍。

　　作為中國基礎(chǔ)科研實(shí)力的權(quán)威體現(xiàn)，這兩份令國人驕傲的成就背后，都離不開雙方科研團(tuán)隊(duì)默默無聞地砥礪堅(jiān)守。

　　你可能想象不到，完成此次嫦娥五號探月任務(wù)的科研團(tuán)隊(duì)，只是一群平均年齡只有33歲的80、90后的“實(shí)力派”年輕人。

　　而追蹤中國母乳微觀動態(tài)成分的飛鶴研發(fā)團(tuán)隊(duì)，也是一群具有著豐富研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和海外深造經(jīng)歷的研究生和博士生。

　　2020年11月，嫦娥五號整裝待發(fā)，正是這一群充滿活力的年輕人譜寫了“嫦娥奔月”的新神話

　　嫦娥與飛鶴，一個是仰望星空的終極理想，一個是人生之初的本能渴望，這二者之間其實(shí)并無本質(zhì)的差異。

　　甚至在研發(fā)環(huán)節(jié)，飛鶴也將奶粉制造的每一個步驟，比作了嫦娥五號任務(wù)當(dāng)中環(huán)環(huán)相扣的11個飛行階段。

　　如今，這家擁有59年歷史的民族品牌已經(jīng)擁有七個現(xiàn)代化的智能工廠。

　　不僅實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到飼養(yǎng)各個環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)控制，還有效實(shí)現(xiàn)了新鮮生牛乳100%的一次成粉，最大程度上保證了飛鶴奶粉的安全品質(zhì)。

　　飛鶴打造的智能工廠，實(shí)現(xiàn)了我國嬰幼兒奶粉行業(yè)首個完整的產(chǎn)業(yè)集群

　　為了強(qiáng)化提升企業(yè)科研的創(chuàng)新體系，近年來，飛鶴的研發(fā)團(tuán)隊(duì)也持續(xù)加碼，實(shí)現(xiàn)了科研智庫、科研平臺、科研領(lǐng)域三大方面的全領(lǐng)域升級。

　　飛鶴與農(nóng)科院的奶業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)成立了全行業(yè)首個“嬰幼兒配方奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心”，還與中國工程院的朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)成立了中國首家“乳品工程院士工作站”。

　　正是得益于與學(xué)術(shù)界權(quán)威機(jī)構(gòu)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，飛鶴帶頭提升了全業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的工藝標(biāo)準(zhǔn)，更有效實(shí)現(xiàn)了對嬰兒配方產(chǎn)品原料的自主掌控。

　　也是因?yàn)檫@份獨(dú)立自主、艱苦卓絕的狠勁與拚勁，“嫦娥”與“飛鶴”惺惺相惜。在這場攜手奔月的漫漫征途中，中國的科研實(shí)力終于讓世界人民有目共睹。

　　攜手同心，共鑄強(qiáng)國健民的遠(yuǎn)大理想

　　中國探月與中國飛鶴，一個是強(qiáng)國重器，一個是民生基石，二者如今能在科研領(lǐng)域協(xié)同攻堅(jiān)、合作探索，一時也成為業(yè)界廣為傳頌的一段佳話。

　　月球探索，這既是中華兒女的夙愿，也是綜合國力的彰顯;乳業(yè)研發(fā)，也不僅是行業(yè)進(jìn)步的源泉，更是國民健康的關(guān)鍵。

　　這一次的“嫦娥奔月”，也將一塊印有飛鶴logo的配重塊帶到了月球表面。作為第一個獲此殊榮的中國民族品牌，飛鶴所憑借的正是它令人折服的獨(dú)立研發(fā)實(shí)力。

　　中國飛鶴首次探月工程搭載

　　在一同入選“863計劃”的短短三十年后，中國得以從零開始實(shí)現(xiàn)兩個領(lǐng)域的跨域式發(fā)展，跟強(qiáng)大的自主研發(fā)和創(chuàng)新能力與自立自強(qiáng)的技術(shù)水平不無關(guān)系。

　　兩天前，嫦娥五號的科研團(tuán)隊(duì)在人民大會堂得到了國家領(lǐng)導(dǎo)的大力稱頌;上個月，飛鶴也憑借具有學(xué)科帶頭意義的科研發(fā)現(xiàn)，榮獲了中宣部、發(fā)改委聯(lián)合發(fā)布的“2020年誠信之星”稱號。

　　未來，中國探月工程將進(jìn)入承上啟下的第四階段，從探測月球南極表面情況，到構(gòu)建月球科研基地基本型，每一步都將為中國的登月計劃打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　飛鶴也將與探月工程繼續(xù)保持深度合作，打造包含前沿競爭研究、技術(shù)開發(fā)、科技合作、知識產(chǎn)權(quán)在內(nèi)的四大創(chuàng)新平臺，繼續(xù)探索中國乳業(yè)騰飛的關(guān)鍵密碼。

　　中國“衛(wèi)星之父”孫家棟院士為飛鶴題詞

　　如同一貫令國人驕傲的中國探月工程一樣，憑借獨(dú)立自主的研發(fā)實(shí)力打下口碑和市場的中國飛鶴，也值得國人的一貫信賴。

　　為了助力中國自主創(chuàng)新、成就領(lǐng)先的科技突圍，飛鶴也將繼續(xù)把這份自主研發(fā)的科技成果反哺到中國的探月工程中。

　　“堅(jiān)持科技自立，共鑄強(qiáng)國夢想。”中國科研獨(dú)立自主、自立自強(qiáng)的創(chuàng)新精神，也將這樣永遠(yuǎn)傳承下去。

來源：http://talk.cri.cn/n/20210225/940df65b-74bf-da25-c76c-7c6d17ddc7f4.html

責(zé)任編輯：趙洋 校對：海洋